葡萄幼果期是果实膨大、糖分积累和品质形成的关键阶段，管理水平直接影响当年产量与果实品质。此阶段管理以水肥调控为核心，结合疏果、病虫害防治等措施，为优质高产奠定基础。
一、水肥管理
（一）施肥
幼果期需肥量大，应遵循“平衡施肥、少量多次”原则。以氮肥为主，搭配磷、钾肥及中微量元素。在幼果坐稳后，每亩追施高氮高钾型水溶肥，促进果实膨大；同时叶面喷施磷酸二氢钾和尿素溶液，每7-10天一次，连续2-3次，补充树体营养，增强果实抗逆性。缺钙易导致裂果，可在幼果膨大期叶面喷施螯合钙肥，提高果实硬度与耐贮性。
（二）浇水
幼果期需水量大，保持土壤湿度稳定至关重要。土壤湿度维持在田间持水量的60%-70%为宜。根据天气和土壤墒情灵活浇水，干旱时小水勤浇，避免大水漫灌；遇连续降雨及时排水，防止根系缺氧烂根。果实膨大期缺水会影响果粒发育，水分骤变则易引发裂果，因此保持水分均衡供应是关键。
二、其他管理
（一）疏果
在果粒绿豆大小时开始疏果，去除畸形果、小果、过密果，保留果形周正、大小均匀的果粒。根据品种特性和目标产量确定留果量，一般大粒品种每穗留30-50粒，中小粒品种每穗留50-80粒，保证果穗松紧适度、果粒发育空间充足。
（二）病虫害防治
幼果期主要病害有炭疽病、霜霉病、白腐病，虫害有绿盲蝽、蓟马等。预防为主，综合防治，可喷施杀菌剂和杀虫剂，套袋前细致喷一次杀菌杀虫剂，减少果实染病风险。
（三）枝蔓管理
及时绑蔓、摘心，控制新梢生长，减少养分消耗，保证果实生长。对副梢留1-2片叶反复摘心，改善通风透光条件，促进果实着色和糖分积累。
葡萄幼果期管理需精准把控水肥，结合其他配套措施，为葡萄生长创造良好环境，实现优质丰产目标。
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