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11月会进入立冬和小雪节气，气温迅速下降，梨树开始落叶，相继进入休眠期。此阶段的管理核心是为梨树安全越冬筑牢基础，同时为来年树体生长、开花结果储备能量。因此，需重点抓好果园清理、树体防寒、封冻水浇灌、整形修剪等工作。

秋施基肥是果树全年施肥的“重中之重”，需优先落实。为确保施肥效果，需加快进度，务必在11月上旬前完成施肥工作。此时土壤尚有余温，果树根系仍具活力，能保障根系吸收效率，为树体越冬和来年萌芽积累养分。

二、彻底清理果园

3.结合修剪“清枝洁园”：在修剪过程中，同步去除病虫枝、枯死枝，移除园内死树;修剪结束后，清扫园内落叶、残枝及杂物，进行集中烧毁或深埋，保持果园清洁。

三、多措并举防寒

1.及时灌水：降温前及时对果园进行灌水，可以适量加入根腾微生物菌剂，可填充土壤空隙，低温时土壤表层结冰形成“保温层”，有效阻挡冷空气侵入，强健根系，为根系营造温暖稳定的环境，预防冻害发生。

2.树干涂白：兼具防寒、防日灼、防虫、防病多重作用，是秋冬季护树关键措施。一是涂白剂配方：生石灰20斤、石硫合剂原液2斤、食盐2斤、动植物油1斤、水60斤；二是配制要点：先将生石灰充分熟化，加入油脂搅拌均匀，再加水调成石灰乳，最后倒入石硫合剂原液与盐水搅匀，确保溶液细腻无颗粒；三是操作规范：重点涂抹距地面1—1.5米的树干及主枝基部，涂白厚度以“均匀覆盖树皮、不露出底色”为标准。

3.树干包扎：用塑料布、秸秆、苫布或草帘等材料，缠绕树干主枝以下部位，形成严实的“保温层”，提升树体御寒能力。

5.根颈培土：根颈是树体最易受冻的部位，在低温来临前，围绕根颈周围培筑直径30—40cm、高度20—30cm的土堆，可有效阻隔低温侵袭，提升根系抗冻能力。

四、科学整形修剪

梨树落叶后15天左右即可进行修剪，可持续至翌年萌芽前，需遵循“旺树早剪、弱树晚剪”原则;当气温低于-10℃时暂停修剪，避免枝干因修剪造成冻伤，待气温回升后再进行。冬剪核心重点围绕“控高、疏密、开张、复壮”展开，控制树高防徒长，疏除过密枝通光照，开张枝条角度平衡树势，回缩衰老枝组促更新，旺树多疏少截、弱树多截少疏、幼树轻剪多留枝，打造“骨架牢固、主从分明、枝组均匀、通风透光、树势稳健”的树形。

1.密植梨园修剪：主推“圆柱形”树形，修剪时采用“三看定剪法”。一看树头，控高换头防上强：树高控制在3—3.5米，树头过高需在合适分枝处换头，同时疏除枝头周围的竞争枝、直立枝，避免顶端优势过强;二看中心干，疏枝留橛促新枝：疏除中心干上过低(60公分以下)、过密的枝条，以及粗度超过中心干1/3的大枝，疏枝时留10—20公分短橛，短橛上的隐芽可萌发新枝，以利后续枝组更新;三看枝头，单轴延伸调枝组：枝组保持单轴延伸，根据枝条长势与空间灵活调控，空间充足的强旺枝可拉枝缓放促花，空间小的弱枝回缩复壮，更新结果枝组时需遵循“去大留小、缩放结合”的原则。

开心形(三挺身)：无中心干，树高一般控制在3米以下，基部着生3—4个主枝(以3个为主)，主枝基角50—60度，腰角60—70度、稍角50—60度，主枝上直接着生结果枝组。此树形骨架牢固、通风透光好，管理便捷、果实品质佳，是当前传统果园生产中主推的高效树形。

五、浇足封冻水

封冻水是全年最后一次关键浇水，既能增强树体防寒抗冻能力，又能促进基肥缓慢分解吸收，助力花芽分化，提升树体营养贮藏量。

2.浇水要求：以大水漫灌为宜，确保土壤湿润深度不低于60cm，足量水分能填充土壤孔隙，以水蓄温、以水保墒，增强树体抗冻、抗旱能力，同时促进基肥溶解与转化，为来年春季的生长发育打下坚实基础。